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現役洋菓子店経営者だからわかる
パティシエに役立つリアルな情報をお届けします。

パティシエとしての技術・キャリア・経営・心構え

2020年!新年あけましておめでとうございます!

2020年!新年あけましておめでとうございます!

2020年になりました。

新年あけましておめでとうございます!

 

今年もブログは続けていこうと思っています。

 

・パティシエの仕事について

 

・独立開業について

 

・女性のパティシエについて

 

・ちょっとむずかしい経営について

 

・業界の動向などの豆知識について

 

働くパティシエにとって役立つと思うことをどんどん発信していきます。

 

 

2019年は洋菓子店については暗い話題が多かったです。

 

「もっと良い点についてもフォーカスされたらいいのに・・」

 

と思ったりもしますがまぁ、しょうがないですね。

 

 

ということで年始なので簡単にこれで終わります。

 

今年もよろしくお願いします!

 

 

 

 

 

 

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