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パティシエ(女性)は転職でキャリアがゼロに…製菓の道で受けた衝撃 シェフインタビュー記事のご紹介

パティシエ(女性)は転職でキャリアがゼロに…製菓の道で受けた衝撃 シェフインタビュー記事のご紹介

こんにちは、伊東です。

 

2009年に開業して2022年現時点で13年洋菓子店を運営してきました。

食べログ22,000店中、TOP100の評価をいただくようにお陰様でなりました。

 

今回、シェフがインタビュー取材を受けた記事が掲載となりました。

独立開業までの経緯や、ここ数年進めている働き方についてなどインタビューを頂いています。

 

「前編」「後編」になっています。

以下のリンクからぜひご覧ください。

 

「前編」

パティシエールは元高校職員、人生を変えた先輩の言葉とは

 

「後編」

女性は転職でキャリアがゼロに…製菓業界で受けた衝撃

 

 

 

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