こんにちは、伊東です。
2009年から洋菓子店を経営しています。
国内22,000店中、食べログTOP100のお店を運営中。
最近は暗い話題が多いですね。
そんな中、今回は前向きな話題です。
「パティシエールと主婦や子育ての両立は絶対にムリ！」
「でも、実現できたらいいんだろうなぁ・・」
そんな方は、参考にして頂けると嬉しく思います。
今、私のお店のシェフは、子育てとシェフ業を両立中です。
未来の「ママ」パティシエールに向けてということで
パティシエントさんに取材を頂きました。
大変な所もあります。
ありますが、それ以上に幸せもあります。
将来のママパティシエールに向けてのメッセージも
込めています。
ぜひ、ご覧ください。
