こんにちは！
2009年1月から洋菓子店を経営しています。
食べログ2万店中TOP100「百名店」選出中です。
今回、動画を作りました。
ミッション・ビジョン・バリュー（MVV)を作り、それに基づいた運営を目指しています。
※MVVについては以下のブログで詳細を解説しています。ぜひご一読ください。
今回「ビジョン」についてシェフが語る動画を作りたいなと思い、制作しました。
6分ほどの動画です。
ぜひご視聴ください。
ビジョンの実現に向け、日々どのような事を考え、お菓子作りに向き合っているか？を原稿なしでシェフが思うままに話をしています。
宜しくお願いします。
