» 読売テレビから「洋菓子店の倒産が増えている件」についての取材がありました
 » 読売テレビから「洋菓子店の倒産が増えている件」についての取材がありました

現役洋菓子店経営者だからわかる
パティシエに役立つリアルな情報をお届けします。

パティシエとしての技術・キャリア・経営・心構え

読売テレビから「洋菓子店の倒産が増えている件」についての取材がありました

読売テレビから「洋菓子店の倒産が増えている件」についての取材がありました

こんにちは、伊東です。

 

2009年から洋菓子店を経営しています。

国内22,000店中、食べログTOP100のお店を運営中。

 

今日は単なる「告知」です。

 

さらーーーっと流して下さい。

 

ブログを見て読売テレビの

「関西情報ネット.ten」という夕方の関西ローカル番組から取材の依頼がきました。

 

過去記事

洋菓子店・パティスリーの倒産が増加している事について経営者として考えること

 

こちらの記事を見て連絡を頂いたようです。

12月20日(金)夕方に放送されるとのことです。

 

街のケーキ屋さんで努力していないお店は無い。

 

でも淘汰されるお店、残るお店があります。

私は2つのポイントがあると考えています。

 

①時代の変化に適応する

 

②お客様が求めていることをやる

 

放送されるかわかりませんがこのことをお話しました。

 

今回は単なる告知ですのでもう終わります。

 

それでは!

関連記事

おススメの記事